Chứng Nhận Halal Cho Phụ Gia, Hương Liệu, Gia Vị Thực Phẩm

Chứng nhận Halal cho phụ gia, hương liệu, gia vị thực phẩm là gì?

Chứng Nhận Halal Cho Phụ Gia Thực Phẩm

Phụ gia thực phẩm là các chất được thêm vào thực phẩm để bảo quản, tạo màu, hương vị, hoặc cải thiện kết cấu. Để đạt chứng nhận Halal, phụ gia thực phẩm phải đáp ứng các tiêu chuẩn sau:

Thành phần nguyên liệu: Phụ gia thực phẩm phải không chứa bất kỳ thành phần Haram (bất hợp pháp) nào, chẳng hạn như cồn, gelatin từ động vật không được giết mổ theo nghi thức Hồi giáo, hoặc các thành phần từ lợn.

Nguồn gốc và quy trình sản xuất: Các nhà sản xuất phải đảm bảo rằng toàn bộ quy trình sản xuất, từ nguyên liệu đến sản phẩm cuối cùng, không bị nhiễm chéo với các chất Haram. Điều này bao gồm cả việc kiểm tra nguồn gốc nguyên liệu và các quy trình sản xuất vệ sinh nghiêm ngặt.

Chứng Nhận Halal Cho Hương Liệu Thực Phẩm

Hương liệu thực phẩm được sử dụng để tạo mùi hương đặc trưng cho thực phẩm. Để được chứng nhận Halal, hương liệu phải đáp ứng các tiêu chuẩn sau:

Nguồn gốc nguyên liệu: Hương liệu phải được chiết xuất từ các nguồn nguyên liệu không Haram. Các hợp chất cồn thường được sử dụng trong quá trình chiết xuất hương liệu phải được thay thế bằng các phương pháp khác hoặc sử dụng các loại cồn không bị cấm theo luật Shariah.

Quy trình sản xuất: Quy trình sản xuất hương liệu phải tuân thủ các tiêu chuẩn Halal, đảm bảo không có sự nhiễm chéo với các chất Haram. Các dụng cụ và thiết bị sử dụng trong quá trình sản xuất phải được vệ sinh kỹ lưỡng và không được sử dụng cho các sản phẩm Haram.

Chứng Nhận Halal Cho Gia Vị Thực Phẩm

Gia vị thực phẩm là các chất được sử dụng để tăng cường hương vị cho thực phẩm. Để đạt chứng nhận Halal, gia vị phải đáp ứng các tiêu chuẩn sau:

Thành phần: Gia vị phải được làm từ các thành phần Halal. Điều này bao gồm việc sử dụng các loại thảo mộc, gia vị, và các chất phụ gia không chứa thành phần Haram.

Quy trình sản xuất: Quy trình sản xuất gia vị phải đảm bảo không có sự nhiễm chéo với các chất Haram. Các nhà sản xuất phải tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.

Lợi ích khi sở hữu chứng nhận Halal cho phụ gia, hương liệu, gia vị thực phẩm

1. Mở Rộng Thị Trường, Tăng Cơ Hội Xuất Khẩu

Các quốc gia Hồi giáo chiếm một phần lớn trong thị trường toàn cầu, với hơn 1,8 tỷ người tiêu dùng. Sở hữu chứng nhận Halal giúp doanh nghiệp tiếp cận và mở rộng thị trường này, đặc biệt tại các quốc gia như Malaysia, Indonesia, Ả Rập Xê-út và các nước Trung Đông. Chứng nhận Halal không chỉ quan trọng trong các quốc gia Hồi giáo mà còn là yêu cầu tại nhiều quốc gia khác khi nhập khẩu thực phẩm. Điều này giúp tăng cơ hội xuất khẩu và đa dạng hóa thị trường tiêu thụ.

2. Nâng Cao Uy Tín Và Niềm Tin

Chứng nhận Halal là một minh chứng cho cam kết của doanh nghiệp đối với chất lượng và an toàn thực phẩm. Điều này giúp nâng cao uy tín thương hiệu và tạo ra sự khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh.

3. Đáp Ứng Các Quy Định Quốc Tế Về An Toàn Thực Phẩm

Quy trình chứng nhận Halal yêu cầu doanh nghiệp tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm và vệ sinh. Điều này không chỉ đảm bảo tuân thủ các quy định Hồi giáo mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm như ISO, HACCP, và GMP.

4. Giảm Thiểu Rủi Ro Pháp Lý

Sở hữu chứng nhận Halal giúp doanh nghiệp giảm thiểu rủi ro pháp lý liên quan đến việc vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm tại các thị trường tiêu thụ.

5. Nâng Cao Chất Lượng Sản Phẩm

Quy trình chứng nhận Halal yêu cầu kiểm tra nghiêm ngặt về chất lượng và nguồn gốc nguyên liệu. Điều này giúp nâng cao chất lượng sản phẩm và tạo ra sự khác biệt trong mắt người tiêu dùng.

6. Tăng Doanh Thu Và Lợi Nhuận

Bằng cách mở rộng thị trường và nâng cao uy tín thương hiệu, doanh nghiệp có thể tăng doanh thu từ các sản phẩm được chứng nhận Halal. Sản phẩm Halal thường có giá trị gia tăng cao hơn do đáp ứng được các tiêu chuẩn đặc biệt và nhu cầu cao của thị trường. Điều này giúp doanh nghiệp đạt được lợi nhuận cao hơn.

GHC – Đơn vị hàng đầu chứng nhận Halal

Tại sao lựa chọn chứng nhận Halal bởi GHC?

– GHC Halal cung cấp dịch vụ chứng nhận Halal toàn cầu thông qua các chứng chỉ chứng nhận liên kết được công nhận quốc tế bởi GAC (GCC Accredition Center) và được liên kết/chấp nhận/thừa nhận Hội đồng/Cộng đồng/Hiệp hội hồi giáo trong nước cũng như Quốc tế.

– Chứng chỉ Halal do GHC thông qua đối tác liên kết cung cấp có giá trị toàn cầu, gần như được chấp nhận toàn cầu và có độ phủ lớn nhất trên thế giới.

– Đội ngũ chuyên gia Halal người đạo hồi phủ đều 3 miền đất nước đảm bảo cung cấp dịch vụ thuận tiện.

– Thời gian chứng nhận Halal tối ưu và nhanh nhất để doanh nghiệp đạt được chứng nhận Halal trong khoảng 15-20 ngày.

– Chi phí trọn gói không phát sinh chi phí đi lại, không yêu cầu doanh nghiệp đưa đón tới địa điểm đánh giá.

Mẫu giấy chứng nhận Halal do GHC cấp

Các bước đạt chứng nhận Halal cho phụ gia, hương liệu, gia vị thực phẩm

• Bước 1: ĐƯỢC ĐÀO TẠO

Đào tạo nhận thức về Tiêu chuẩn Halal cho sản phẩm muốn được chứng nhận phụ gia, hương liệu, gia vị thực phẩm

• Bước 2: XÂY DỰNG HỆ THỐNG ĐẢM BẢO HALAL

Doanh nghiệp tự xây dựng hoặc thuê đơn vị tư vấn độc lập đủ năng lực xây dựng Hệ thống đảm bảo chất lượng theo Tiêu chuẩn Halal.

• Bước 3: ĐĂNG KÝ CHỨNG NHẬN

Doanh nghiệp nộp đơn đăng ký chứng nhận Halal và hồ sơ kèm theo đăng ký.

• Bước 4: ĐÁNH GIÁ SƠ BỘ GIAI ĐOẠN 1

Tổ chức chứng nhận thực hiện Đánh giá Giai đoạn 1 – Đánh giá sơ bộ tại văn phòng các hồ sơ tài liệu đăng ký và sự sẵn sàng cho việc đánh giá chính thức.

• Bước 5: ĐÁNH GIÁ CHÍNH THỨC GIAI ĐOẠN 2

Tổ chức chứng nhận thực hiện Đánh giá Giai đoạn 2 – Đánh giá chứng nhận chính thức tại hiện trường nhà máy sản xuất.

• Bước 6: THẨM XÉT HỒ SƠ ĐÁNH GIÁ VÀ CẤP CHỨNG NHẬN

Tổ chức chứng nhận thẩm tra hồ sơ sau đánh giá và thực hiện thủ tục cấp chứng nhận nếu nhà máy đạt tiêu chuẩn Halal.

Lưu ý: Các doanh nghiệp đã đào tạo và xây dựng xong Hệ thống đảm bảo Halal chỉ cần thực hiện từ Bước 3 để được đánh giá và chứng nhận. Thời gian ra chứng nhận: 15-20 ngày làm việc kể từ ngày khách hàng gửi đầy đủ thông tin đăng kí chứng nhận và kết quả đánh giá, thẩm xét phù hợp với yêu cầu của tiêu chuẩn và tổ chức công nhận.

Một số câu hỏi liên quan đến chứng nhận Halal

1. Làm thế nào để xác minh/ thẩm tra hiệu lực và giá trị của chứng nhận Halal?

– Khách hàng đọc các phân tích nêu trên của GHC Halal cũng đảm bảo có đủ kiến thức để phân biệt giá trị và hiệu lực của chứng nhận.

– Khi cần xác minh về giá trị của Chứng chỉ chứng nhận Halal, Chứng chỉ có được chấp nhận/thừa nhận/công nhận hay không các doanh nghiệp có thể liên hệ với GHC Halal theo địa chỉ email: certify@halalghc.com hoặc xác minh trực tiếp trên website tại địa chỉ: https://halalghc.com/verify-certificate

2. Chứng nhận Halal như thế nào là hợp lệ? Cách kiểm tra chứng nhận Halal hợp lệ và được công nhận quốc tế hoặc được chấp nhận/thừa nhận?

Tham khảo bài viết:…

CÔNG TY TNHH CHỨNG NHẬN HALAL TOÀN CẦU GHC

Trụ sở chính tại Tp. Hồ Chí Minh

Địa chỉ: Số 2B3, Đường số 22, Khu phố 4, Phường Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh

Điện thoại: 097.628.3553

Email: hcm.vn@halalghc.com

Địa điểm điều phối kinh doanh tại Tp. Đà Nẵng

Địa chỉ: 109 Huy Cận, Phường Hòa Cường Nam, Quận Hải Châu, Tp. Đà Nẵng

Điện thoại: 097.628.3553

Email: danang.vn@halalghc.com

Địa điểm điều phối kinh doanh tại Tp. Hà Nội

Địa chỉ: Tầng 2, Số H2, ngõ 88 Trung Kính, Tổ 38, Phường Yên Hoà, Quận Cầu Giấy, Thành phố Hà Nội, Việt Nam

Điện thoại: 097.628.3553

Email: hanoi.vn@halalghc.com